6月6日上午，饮食服务中心主任陆永忠主持召开“饮食安全专题工作会议”，饮食服务中心科以上相关干部参加会议。
　　副主任孙承广带领大家学习了《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》。该办法自6月1日起施行，有效期至2016年5月31日，是省食品药品监督管理局和省教育厅联合下发的关于餐饮安全的指导性文件，是当前和今后相当一段时期内高校餐饮安全的指导思想和评价标准。办公室主任刘宝璋布置了“开展饮食安全大检查”的工作。为进一步促进饮食安全工作，维护学校和谐稳定，确保师生饮食健康，饮食服务中心决定在端午节前后，开展暑期前饮食安全大检查。成立了安全检查组，采取座谈调研、查看资料、实地查看等形式，进行全面检查。分三个阶段，第一阶段：6月6日—9日，对四个校区逐一检查；第二阶段：10日—20日，总结整改；第三阶段：21日—25日，通报、反馈、抽查，根据检查、整改情况形成全面总结，采取电话、会议等形式对各校区进行通报、反馈，针对整改情况，抽查任一校区。
　　陆永忠要求全体工作人员居安思危、警钟长鸣，始终紧绷安全弦，把思想和认识统一到安全上来，所有的工作围绕安全开展，严格规范，执行标准，强化落实，不松懈，不浮躁，要求高度重视，精心组织本次安全检查，总结好的经验做法，排查隐患和漏洞，严禁流于形式、浮在表面、应付检查。