8月21日，副校长赵奎皓先后到圣井校区、舜耕校区、燕山校区检查新学期食堂开餐及校园直饮水服务准备情况。饮食服务中心相关人员陪同检查。

赵奎皓深入每个食堂，从前厅到后厨，对食堂环境卫生、消防安全、食材采购及贮存、消杀灭害、员工健康管理等方面情况进行了全面细致的检查；现场查看了暑期完成施工的食堂自动灭火装置、食堂防火门窗；详细了解校园直饮水设备运行状况和水质检测等情况。

就做好新学期饮食服务保障工作，赵奎皓提出了明确具体的要求。他强调，要认真履行食品安全主体责任，加强食堂环境治理、卫生清洁和有害生物防治，加强食堂员工健康管理，严格执行大宗食材集中招标采购相关政策要求，规范加工制作，定期对校园直饮水进行采样检测，积极推进食堂精细化、标准化管理，确保食品安全和营养健康；要进一步加强食堂消防安全管理，及时排查消除消防安全风险隐患。

检查过程中，饮食服务中心主任孙磊汇报了暑期食堂值班、食堂消防工程项目施工、大宗食材供应商培训对接及开学前各项工作准备情况。

撰稿：韩勇 审核：孙磊 编辑、终审：张艳霞