大众网教育·海报新闻讯为丰富疫情期间同学们的居家生活，增进同学们与家人之间的交流，山东财经大学保险学院组织举办了“味典小厨之烹然心动”厨艺大赛。本次大赛由保险学院学生会生活部主办，以美食照片和抖音视频的方式参与活动，经过学院师生的精心评选，最终有六位同学获奖。

一等奖

Q弹酸奶小蛋糕 季玉琛

鸡蛋与酸奶在搅拌器中充分融合，加入适量的淀粉、白糖，挤一点橙汁，在蒸锅中就散发出淡淡的橙香，最后撒上一层奥利奥碎末，酸奶的口感中又多了甜甜的巧克力味，Q弹酸甜在口中融化。

二等奖

清蒸鲳鱼 王琪

鱼类营养丰富，含有丰富的DHA、EPA，能够促进大脑发育和智力发展，特别是清蒸的鲳鱼，肉质鲜美、清香美味，是一道不错的家庭美食。

茄汁大虾 底庆辰

煎至两面红亮的大虾与酸酸甜甜的酱汁完美碰撞，随着不断的翻炒，酱汁渐渐透过虾壳沁入晶莹的虾肉，出锅后置入白瓷盘内，星星点点的白芝麻跳跃在大虾上，为诱人的大虾增添了几分可爱的味道。

三等奖

什锦炒饭 张子涵

以什锦炒饭为主菜，搭配红糖水熬制的汤圆为配菜组成，米饭的饭香搭配黄瓜、胡萝卜的清香和火腿的劲道，再加之葡萄干的清甜，使蛋炒饭变得色香味俱全，而汤圆上的芝麻使香味更加浓郁。一咸一甜，一淡一浓，味蕾在水墨画与油画之间跳跃。

咖喱饭 王熙泽

起锅烧油，放入焯过的鸡胸肉翻炒至表面变白，再加入洋葱、胡萝卜大火翻炒至表面变软，然后放入泡好的土豆翻炒至外表面有通透感，倒入咖喱块焖煮10分钟，将煮好的咖喱浇在提前蒸好的米饭上，最后洒上海苔碎，美味的咖喱饭就做好了。

电饭煲蒸蛋糕 田露

将蛋黄蛋白分开处理后混合，倒入预热好的电饭煲内胆中，使用蒸蛋糕模式即可，新鲜出炉的蛋糕香甜滑嫩、色泽金黄，再洒上一层芝麻，配以橘子装饰，令人胃口大开，是一道美味的大众小吃。

蒸腾熬煮，经过时间的烟熏火燎，香甜慢慢酝酿而成,在这一方四角天地，谁不眷恋一茶一饭的光辉。美食，是可以吃下去的幸福记忆，“味典小厨”，用简单勾勒出治愈的时光，让美味陪你度过寒风凛冽，走向春暖花开。

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