这两天，山东财经大学的“食堂”火了。就在山财圣井主校区新建的第三餐厅里，自选餐、牛排、烤鱼这些几乎无缘学校食堂里的食物，却出现了在山财同学的菜单里。

和一般的大学食堂不同的是，在这间食堂里，同学们可以根据自己的口味和饭量自主选择吃什么吃多少。食堂每天提供的自选菜品少则十五六道，多则二十几道。而且菜品也会定期更换，同学们几乎每天都能吃到不重样的菜。

除此以外，像小火锅、牛排、烤鱼和雪花姐姐（甜品）等多种特色的、年轻化的食物都被引进了食堂。

有趣的是，这间特别的“自选食堂”，是山东财经大学工商管理学院的副教授窦大海设计发起的。

说起开办自选食堂的初衷，窦教授觉得，现在很多的学生不仅要吃，还要吃得开心，吃得有趣，学校食堂的“大锅饭”实在难以满足同学们的需求。

2019年，第一批“零零后”已经成年，进入了大学校园，相比来说，单一乏味的食堂“大锅饭”想要赢得“零零后”大学生的青睐，食堂工作者们需要更多不一样的想法。

“（‘零零后’学生）我们发现他们到餐厅来不仅仅是满足要吃饱，吃好，还要吃得开心，还希望有参与感和互动性。在菜品的选择上，现在是学生想吃什么吃什么。加上我们的舞台上有校园歌手驻唱，有各种丰富的文化娱乐活动，这样的话，很多学生去看了，说有时候他们是来餐厅玩，顺便吃个饭，而不是仅仅为了来吃顿饭。”窦大海教授说。

在山财的这间网红餐厅里，还设有博古架、小舞台。同学们学习之余，还可以举办社团活动，进行才艺表演。这样的一间自选食堂，可以说是实现了休闲、娱乐和餐饮等多种功能，这对“吃腻了”食堂的大学生来说，无疑是种更优的选择。

闪电新闻记者 杨丽 钱云飞 崔春悦 济南章丘报道

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