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校领导检查校园食品安全工作

2024年10月25日 17:40  单位 : 总务处(饮食服务中心)    浏览次 


10月24日,副校长赵奎皓带队对燕山校区、舜耕校区的超市、商业街、三味苑餐厅以及教学楼、学生公寓内自助售货机等进行食品安全检查。

赵奎皓通过实地走访、听取汇报、现场交流等方式,重点检查了食品经营商户许可管理、工作人员健康管理、食品质量、现场加工制售服务商户原材料采购、贮存及加工制作、食品安全管理制度落实等情况。

就食品安全管理工作,赵奎皓提出三点要求。一要认真贯彻落实各级主管部门关于高校食品安全管理工作的规章制度及文件要求,切实履行食品安全主体责任,杜绝无证或超范围从事食品现场加工制售等情况;二要严格原料管控,严格执行进货查验、索证索票、台账记录等制度,坚决杜绝“三无”食品和假冒伪劣、腐败变质、过期食品进入校园;三要加强现场加工食品制售从业人员管理和培训,严格从业人员健康管理,依法办理健康证明,加大原料贮存、加工制作、食品留样等关键环节培训力度,提升从业人员食品安全责任意识和操作技能。

对检查中发现的风险隐患,学校食品安全工作领导小组下发了整改意见书。

学校食品安全工作领导小组部分成员部门负责同志陪同检查。

撰稿:韩勇 审核:孙磊 编辑、终审:张艳霞

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