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学校领导检查指导新学期学生食堂工作

2014年02月27日 09:07    饮食服务中心 撰稿:刘宝璋 编辑:李永健    浏览次 


2月24—26日,副校长李明勇分别深入四个校区学生食堂检查指导工作。饮食服务中心负责人参加了检查。
  李明勇现场查看了食堂饭菜品种、质量、价格;操作间、备餐间、售饭间、就餐大厅的安全卫生;重点检查了粮油米面等原材料物资的采购凭证与进货、验收台账。李明勇对新学期学生食堂的各项准备工作给予肯定和鼓励,对食堂后厨亮化工程、服务工作台和食堂员工的拾金不昧行为给予表扬。李明勇结合学校《2014年党政工作要点》,要求饮食服务中心站在维护师生利益、保障校园和谐稳定、促进学校长远发展的高度,围绕安全、稳定、管理、服务、沟通五个方面做好学生食堂工作。李明勇要求饮食服务中心始终把安全工作放在首要位置,坚持安全第一,增强风险意识,强化安全责任,把安全措施落实到每个环节和岗位,实施“食品安全年工程”;充分估计和准确判断天气等因素对于市场物价的影响,保持食堂饭菜价格相对稳定,保障好主食、低价菜、免费汤的质量;以精心的态度,精细的过程,落实标准化、精细化管理,不断创新管理方式、方法;把一切工作的出发点和着眼点落实到“为师生服务”上,不断丰富饭菜花色品种,兼顾各民族、各地区学生需求与口味;拓宽与师生的沟通渠道,加大与师生的沟通力度,通过“食堂开放日”、“学生伙食通报座谈会”等广泛听取师生的意见、建议。25、26日中午李明勇分别在圣井校区一食堂、燕山校区西苑餐厅与师生一起就餐。

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