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教育部发展规划司高校后勤改革处处长朱宝铜来我校调研

2014年09月27日 21:33    饮食服务中心 撰稿:刘宝璋    浏览次 


  9月26日,教育部发展规划司高校后勤改革处处长朱宝铜,省教育厅副巡视员刘士祥、高校后勤处处长李政玉等来我校调研学生食堂改革发展工作,并召开部分高校后勤负责人座谈会。党委书记、校长刘兴云会见了朱宝铜一行。副校长李明勇主持座谈会。  
  刘兴云感谢教育部、教育厅对我校学生食堂建设发展给予的指导,感谢兄弟高校的支持。他指出,学校高度重视食品安全、学生食堂管理工作,近三年来,累计投资近2000万对老旧食堂进行了装修改造。食堂改造发挥后发优势,使结构布局、流程作业更加合理,保障了食品安全、活跃了食堂文化。刘兴云就进一步深化改革、推进发展谈了学校的规划,并就发挥学生食堂育人功能,食品原材料网络采购平台建设,食堂信息化建设等与客人进行了交流。
  李明勇介绍了我校学生食堂改革发展取得的成绩,积累的经验和遇到的困难。他指出,学校严格落实教育部等五部委《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》,坚持质量标准,坚持供应低价菜、免费汤,对主食、低价菜进行补贴,较好地坚持了学生食堂的公益性、教育性。同时也面临管理队伍老化,编外用工成本、风险增加,市场物价波动等困难。他希望各高校能加强交流协作,共同应对改革发展中出现的问题和困难。
  朱宝铜指出,多年的实践和经验证明,改革是解决稳定问题的根本办法。要有序推进食堂的社会化、市场化改革,充分发挥市场、学校、政府部门的作用,加强学生食堂管理团队的职业化、专业化建设。对改革遇到的困难,应充分发挥高校后勤协会的作用,把困难的历史成因、现状、解决的思路和办法形成一个课题,共同研究解决。朱宝铜一行还到燕山校区东苑餐厅进行了现场考察,对我校的食品安全、食堂管理工作给予肯定。
  山东大学、山东师范大学、山东科技大学、山东建筑大学、济南大学、齐鲁工业大学、临沂大学、山东政法学院、山东工艺美术学院等高校分管后勤工作的副校长、后勤处负责人参加座谈,与会人员结合各自高校实际,进行了深入交流,对农校对接及其他后勤工作进行了研讨。

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