日前，山东省教育厅公布了2022年度学校“星级食堂”名单，经省教育厅组织专家遴选，授予我校燕山校区东苑餐厅等30所高校食堂“山东省高等学校星级食堂”称号。

近年来，我校高度重视饮食服务保障工作，认真履行食品安全主体责任，印发了《山东财经大学关于加强学校食堂管理工作的意见》，对进一步加强学校食堂管理工作，不断完善学校食堂健康发展的运行机制，全面提升学校食堂治理效能提出明确要求；成立了以分管饮食工作的校领导为组长，学校相关职能部门主要负责人及师生代表组成的食堂监督管理委员会；设立了食品安全总监和食品安全员岗位；严格执行大宗食品采购政策，完成了面粉、大米、食用油等13个大类大宗食品的统一采购，建立源头可溯的食品安全监管体系；2022年暑假期间，学校对燕山、舜耕校区6个食堂进行了提升改造，食堂就餐环境明显改善，整体面貌焕然一新；饮食服务中心积极推进食堂管理标准化、规范化建设，定期开展食堂安全检查，组织从业人员食品安全、消防安全培训，持之以恒抓好食品安全监管，定期邀请学生代表交流座谈、听取师生的意见和建议，全力保障师生“舌尖上的安全”。今年3月，山东省学校后勤协会高校伙食管理分会授予我校饮食服务中心“2022年度伙食管理工作先进单位（高校）”称号，授予我校饮食服务中心2位同志“2022年度伙食管理工作先进个人（管理人员类）”称号。

此次获评“星级食堂”，是对我校伙食管理工作的充分肯定，学校将以此为契机，充分发挥“星级食堂”的示范引领作用，持续提升我校食堂管理服务水平，为广大师生提供卫生安全、营养健康、质优价宜的就餐服务。

（供稿审核人：孙磊）